Carcassonne er et spil om at placere landskabsbrikker, hvor spillerne trækker og placere brikker med et stykke sydfransk landskab. Brikken kan idneholde en by, en vej, et kloster, marker eller kombinationer af dem, og skal altid placeres ved siden af brikker, som allerede er blevet spillet, således at by-brikker er forbundet til byer, veje til veje, og så videre. Når en brik er spillet, må spilleren placere en af sine Meeples på et af områderne på brikken: i byen som en ridder, på vejen som en røver, på klostret som en munk eller på marken som en bonde. Når området er færdigt, scorer meeplen point for dens ejer.